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L’uva dopo la pigiadiraspatura viene portata nei serbatoi dove inizia la fermentazione sulle bucce a temperatura controllata (20-28° C) che si protrae per circa una settimana
Il vigneto è situato a 350 metri s
Profumo maturo e inebriante
tabacco e frutta matura
Cabernet Sauvignon 50%
I TARAI SOAVE SUPERIORE DOCG RONCA' MONTE CALVARINA 2021 Spirit L’uva dopo la pigiadiraspatura vieneTIPO: Bianco REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Corte Moschinai UVAGGIO: 100% Garganega GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto nei vigneti storici dellazienda, questo vino uno dei Cr del Soave. Il nome I Trarai deriva dalla coltivazione delle vigne su piccole terrazze che modellano i pendii delle nostre colline. Nato nel 2004 dallintuizione di Silvano unita agli studi enologici di Alessandro. Ha sempre ottenuto riconoscimenti ed indicato
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