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Una West Coast per il weekend: amara quel tanto che basta
dolcezza e una complessità che rende questa birra tanto difficile da descrivere quanto facile da amare
La Flora è la Belgian Ale con fiori di sambuco del Birrificio Menaresta
fedele alla filosofia di Birra Gaia: equilibrio tra pertinenza allo stile e godibilità di bevuta
per ancora un'altra birra
Birrificio Menaresta | Il P'Ippone Hopfuel | 8,0% | Polykeg 24 Lt. OmniPollo Una West Coast per ilIl P'Ippone del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e paisan birraio e
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