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Prezzo al kg
fermentazione malolattica in INOX e affinamento a Barriques
Affinamento: Sulle fecce fini per 3 mesi
i pastori notarono che le pecore
primi e frittura del nostro Mare Adriatico
Salsicce di Carne "Suino Della Marca" - Ama Terra - momentaneamente non disponibile salame Prezzo al kgLa Norcineria della Fattoria Biosociale Ama Terra frutto di una ricerca esclusiva che valorizza il territorio e le sue tradizioni. Il suino della Marca una razza autoctona e selezionata, ricavata dall'incrocio di tre razze, Large White, Duroc e Cinta Senese. un suino dalla grande rusticit, produttivit e qualit della carne. Il suino della Marca allevato allo stato semibrado sulle colline picene. Questo tipo di allevamento che rispetta gli standard pi
