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con una marinatura agli agrumi che rende il pollo più fresco e aromatico
La sua peculiarità è l’equilibrio tra carne e nota boschiva
La carne di cervo ha una nota selvatica e profonda
piatto unico o ricetta da servire con pane
Picanha Chianina
Cowboy Steak Chianina-Marchigiana-Maremmana best-seller con una marinatura agli agrumiCowboy Steak Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavata dalla costata con osso corto, nota per il gusto pieno, la succosit e la resa importante in cottura. una bistecca robusta e scenografica, ideale per chi cerca una carne da griglia vera, con carattere e presenza nel piatto.
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