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Long and enveloping persistence
generous dark plums
poi almeno 12 mesi in bottiglia
Al naso profilo olfattivo connotato da note di scorza di limone
viene trasferito prima in botti di rovere spagnolo ex Sherry Oloroso per altri nove mesi e poi in grandi vasi di quercia chiamati «tuns» per 3-4 mesi per ottenere il suo carattere distintivo dalla maturazione in due diversi tipi di legno
Podere Grattamacco Bolgheri 2022 Toscana CLANDESTINE Long and enveloping persistenceTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10% and Sangiovese 10% Affinamento: 10 mesi in barrique (secondo e terzo passaggio), ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso intenso e persistente con sentori di prugna candita, liquirizia e spezie dolci di cannella che evolvono con il tempo in tabacco dolce.
