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con una vivace acidità e una piacevole mineralità
Colore: giallo dorato chiaro con perlage fine
pieno e saporito con una texture tannica definita e grande persistenza
rivelando una bella maturità salina e una superba lunghezza
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio e affinamento sulle fecce fini
Savagnin ouille chalasses marne bleues Domaine ganevat rotalier Umbria con una vivace acidità eNome: Ctes du Jura Savagnin Ouill Les Chalasses Marnes Bleues Domaine Jean Franois Ganevat Annata: 2016 Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi. Profumo: Aromi complessi di frutta tropicale, mela verde, note minerali e sfumature di nocciola e mandorla. [1] Sapore: Al palato fresco e vibrante, con una vivace acidit e una struttura elegante. Si percepiscono sapori di frutta matura, note saline e un finale lungo e sapido. [1] Abbinamenti:
