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utilizzando piccoli contenitori per preservare l'integrità delle uve durante il trasporto in cantina
offrendo un perfetto equilibrio tra la sua acidità vivace e la sua struttura morbida
è particolarmente significativo per la cantina Pojer e Sandri
creato sotto la supervisione del maestro distillatore Desmond Payne
Alla svinatura il vino farà spontaneamente la fermentazione malolattica sempre nelle vasche di acciaio
Piaz Merlot Barrique Bio del Ticino DOC Bottiglia:75 cl utilizzando piccoli contenitori per preservarePiaz un Merlot biologico del Ticino DOC, frutto di una fermentazione e macerazione in tronchi conici di legno per 40 giorni, seguita da un affinamento in barrique per 15 mesi. Questa lunga maturazione in legno conferisce al vino una complessit e uneleganza che riflettono leccellenza della viticoltura ticinese. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, il Piaz si distingue per la freschezza del frutto e una leggera
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