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Azienda Agricola Bonat - Parmigiano Reggiano - 5 anni - kg 40 circa (intero) - gran riserva tavoletta Carbonato acido di sodio -Azienda Agricola Bonat Parmigiano Reggiano 5 anni kg 40 circa (intero) gran riserva La famiglia Bonati una famiglia di agricoltori e allevatori da 4 generazioni e dirige una fattoria nella campagna di Parma. Oggi, hanno circa 100 mucche che producono latte che si trasformano in Parmigiano Reggiano nella lattiereria, poi risuonano il prodotto in un magazzino di maturazione. Infatti sono un'azienda a ciclo completo: dal cibo per gli animali, al latte