Ventiventi Brut uva-glera Un autentico pezzo di storia

Un autentico pezzo di storia del Secco: è stato uno dei primissimi spumanti che abbiamo scelto per la nostra cantina e non lo abbiamo più mollato

L'acidità ti dà la sensazione come di addentare una mela verde croccante

proprio come piace al Secco: fresco

un non dosato asciutto e vellutato che sfoggia una sapidità rara da quelle parti

D'altra parte la firma è di Gatti

Ventiventi Brut uva-glera Un autentico pezzo di storiaUn metodo classico molto divertente che nasce dall'inedito incontro di Chardonnay e Lambrusco di Sorbara. Si presenta con profumi invitanti, parte in bocca con un'acidit pimpante che risveglia le papille e poi si apre e diventa ricco e avvolgente con una bella mineralit di fondo. Nota bene: in etichetta hanno messo Brut, ma in realt un Extra Brut, quindi un filo pi secco. REGIONE Emilia Romagna VITIGNI Chardonnay 85%, Lambrusco di Sorbara 15% METODO