GIUDIZIO I.G.T. Toscana Bianco 2023 - Scipio Freisa Il bouquet è estremamente pulito

Il bouquet è estremamente pulito e rinfrescante

La vibrante acidità tipica dei vini atlantici è perfettamente bilanciata da una spiccata sapidità marina e da una piacevole morbidezza

Rispetto ai classici Chiaretti di Bardolino giocati solo sulla freschezza immediata

ma meravigliosamente evoluto

agnello alle erbe o formaggi di capra di media stagionatura

GIUDIZIO I.G.T. Toscana Bianco 2023 - Scipio Freisa Il bouquet è estremamente pulitoProcanico, Malvasia, Verdello, Ansonica ed altri vitigni autoctoni Bianco Pressatura diretta in maniera tradizionale, fermentazione spontanea; affinamento in acciaio Lazienda Scipio si trova a Pitigliano, a 313 m s. l. m., piccolo borgo della Maremma con una storia vitivinicola millenaria. Le prime esperienze di vinificazione puramente amatoriali sono iniziate in vecchie cantine monumentali scavate nel tufo, con la supervisione di amici enologi;