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regulable entre 60 °C y 190 °C
La parte sumergible está provista de un protector del agitador de acero inoxidable
siendo ideal para carnicerías gourmet
su parrilla de fundición estabilizadora y su compatibilidad con gas natural y GLP lo convierten en una solución fiable y duradera para cualquier cocina profesional que necesite cocinar en grandes recipientes con potencia constante y seguridad garantizada por su homologación CE
• Capacidad: 112 L
FM - HORNO MIXTO STR 606 V1 Marca DYNAMIC regulable entre 60 °C yHorno Mixto FM STR 606 V1 Tecnologa Avanzada y Versatilidad Profesional El horno mixto FM STR 606 V1 combina rendimiento, precisin y tecnologa digital avanzada para ofrecer resultados excepcionales en cualquier tipo de cocina profesional. Diseado para panaderas, pasteleras, restaurantes y cocinas industriales, este modelo permite realizar cocciones al vapor, mixtas o de calor seco, con total control sobre la humedad, la temperatura y el flujo de aire,
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