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máximo porcentaje de absorción de agua
proteínas y vitaminas
pastelería en general
Se puede usar en carnes asadas para potenciar su sabor
Calidad superior
Adobo Rojo en Polvo Tamaño:25 kg máximo porcentaje de absorción deEl adobo rojo es una mezcla mexicana elaborada principalmente a base de chiles secos com el ancho y guajillo, especias, ajo y vinagre. Aporta un sabor intenso, ahumado, ligeramente dulce y terroso. Se utiliza principalmente para marinar carnes, aves y pescados, as como en guisos, enchiladas y pozole.
