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utilizando mesas de selección por vibración y peso
Se puede disfrutar solo o con hielo
Esta composición del suelo se traduce en vinos mas frescos y frutales
fiel al terruño gallego
La experiencia y el buen hacer de la bodega asegura que las mejores añadas de este vino se conservarán en la botella durante 50 años o más
LA MATEO TEMPRANILLO BLANCO una puesta en Cruz utilizando mesas de selección porEl origen de esta variedad es reciente. Proveniente de la mutacin natural de una cepa de la variedad tinta, la DOCa ha puesto especial inters en desarrollar esta uva como complemento de la variedad viura. El vino ha fermentado en barricas nuevas de 225 l de roble francs Allier y Vosgues y roble americano de Ohio, con el fin de respetar en la medida de lo posible las cualidades aromticas de la variedad. Posteriormente se somete a una crianza en las
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