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El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia
El enólogo luego filtra el mosto de los hollejos en depósitos limpios donde el Pinot Noir completa su fermentación
Método Clásico V
Pescado frito
Variedad: Corvina
CALAMURI PRIMITIVO 2022 El vino envejece durante 12Pas: Italia. Bodega: Menhir Salento SPA. IGP Salento. Variedad: 100% Primitivo. Vinificacin: Fermentacin con maceracin a 24. Crianza en barricas de roble de segundo paso durante 12 meses. Maridaje: Ideal para acompaar con platos de carne asada o guisada. Prubalo tambin con legumbres, setas porcini y quesos duros curados. Descargar Ficha Tcnica
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