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Versión del Rib eye dejando largo el hueso de la costilla para ofrecer un mejor sabor y mas estilo
con un proceso de ahumado que le proporciona un excelente sabor
se conoce como ossobuco cuando se corta en sentido transversal
para los amantes de la carne con hueso
1 kg de T-Bone Nacional | Calidad: Sonora Selecto
Pecho de ternera paquetes Versión del Rib eye dejandoEs una pieza del cuarto delantero y por lo regular se ocupa para preparar al horno. Coccin: Asador, horno
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