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Refinement and permanence on the yeasts: each bottle rests for a minimum of 24 months protected from light
once transported over the vat
Rondinella 25%
Vitigni: Pinot Bianco 100%
the wine undergoes malolactic fermentation in oak barrels where refinement continues for approximately 10 months
MAZZETTI D' ALTAVILLA 1587 GRAPPA DI BRACHETTO SHERRY CASK FINISH (50CL, 43.0% Vol.) Barolo Refinement and permanence on theMAZZETTI D' ALTAVILLA 1587 GRAPPA DI BRACHETTO SHERRY CASK FINISH (50CL, 43. 0% Vol.) Nel 1587 il leggendario navigatore Francis Drake fece irruzione nella baia di Cadice, vi affond la flotta spagnola e fugg dopo aver caricato ben 2. 900 barili di Sherry. Fu considerato il colpo di quel secolo. Sono passati oltre quattrocento anni e oggi Mazzetti dAltavilla dedica allallora corsaro della regina dInghilterra una pregiata Grappa che termina
